清明,除了習俗,還有食俗。“搗青草為汁,和粉做粉團,色如碧玉。”—袁枚筆下的青團,是食,更是詩。為弘揚中國傳統文化,4月2日,隆安海螺工會組織開展包青團、染花蛋活動。
清明至,青團香。大家清洗好雙手,戴上一次性手套,開始揉團搓成長條并分成大小相近的小丸子,然后揉捏放餡包團,不一會兒,一個個通體青綠、圓潤可愛的青團就成型了。
染花蛋是一種特殊的烹煮方法,所用的植物染色取之于自然。參加活動的職工將準備好的葉子、花朵用紗布固定在雞蛋上,然后將雞蛋放入紫甘藍水中煮熟,解開包裹的紗布,一顆精致的花草蛋就完成了。
此次活動形式新穎,參加活動的職工紛紛表示,包青團、染花蛋都帶上了春天的色彩,吃上青團、花蛋才算不負春光,既感受到了春天的饋贈,也感受到了傳統節日的意義。